银耳被称为“素燕窝”,到底有什么神奇功效?
被誉为“菌中之冠”的银耳,性平、味甘,适合全家老幼一年四季食用。特别是一些阴虚火旺、老年慢性支气管炎、肺原性心脏病、免疫力低下、体质虚弱、内火旺盛、虚痨、癌症、肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结患者。
那么,常吃银耳对我们到底有什么好处呢?
1、养颜护肤
能增强皮肤的抗损伤能力。含有大量胡萝卜素,有助于维持皮肤细胞组织正常机能,刺激皮肤新陈代谢,保持皮肤润泽细嫩。增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
在我们日常的饮食中,经常食用银耳,有很多好处哦。如它含有一种类似阿拉伯树胶的特殊物质,对我们的皮肤有很好的滋养和延缓衰老的作用,被人们誉为美容护肤佳品。
银耳还含有一种类似于阿拉伯树胶的物质,对皮肤角层有良好的滋养和延缓衰老的作用。长期食用,可使皮下组织丰满,皮肤细腻滋润而有弹性,为冬春美容护肤佳品。
2、养阴补虚
补虚损,益精气,润肺补肾,用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。
3、润肺护肝
现代名医介绍,银耳有麦冬之润而无其寒,有玉竹之甘而无其腻,为润肺滋阴之要品。人们在临床中发现:银耳对老年人慢性支气管炎及肺原性心脏病有显著的疗效。同时,能提高肝脏解毒功能和起护肝作用,而且还可提高机体对辐射的防护作用和防癌细胞的抑制作用。
4、对化疗者的帮助
银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
5、护发
含蛋白质的食物,经胃肠的消化吸收形成各种氨基酸,是合成头发角蛋白的必需成分。
6、补充能量
含碳水化合物,糖类,能迅速为身体提供能量。
7、健脑
含磷,是合成卵磷脂和脑磷脂的重要成分,可增强记忆力,延缓脑功能衰退,抑制血小板凝集,防止脑血栓形成。含钙,钙是脑代谢不可缺少的重要物质。
8、提高免疫力
蛋白质:是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。维生素A:维持上皮及黏膜细胞的完整,阻绝细菌及病毒入侵,清除自由基,保护细胞膜的完整性。胡罗卜素:维持上皮及黏膜细胞的完整,阻绝细菌及病毒入侵,清除自由基,保护细胞膜的完整性。
因此,挑选品质好的银耳就显得尤为重要了。猫千岁有机银耳与市面上大多数银耳有所不同的是,它的种植基地和加工基地的地理位置优越,从小喝地下无菌山泉水长大,种植过程中也没有添加农药、化肥、基因生长技术等。银耳多糖达73.01%,是普通银耳的4-5倍,营养价值更高,喝一碗顶普通的4碗!
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