只需4步,教你用猫千岁有机银耳做出美味银耳汤
作者:admin
更新时间:2023-11-15
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原料:
1、猫千岁有机干银耳 20 克
2、冰糖 100 克
3、清水 适量
做法:
1、将猫千岁有机干银耳泡发,剪去黄色根部,撕成小片。
2、将猫千岁有机银耳放入锅中,加入适量清水,大火烧开后转小火煮 30 分钟。
3、加入冰糖,继续煮 10 分钟,直到银耳变得黏稠。
4、关火,将银耳晾凉,放入冰箱冷藏,随时可以取出食用。
小贴士:
1、银耳要选择颜色淡黄、质地柔软、气味清香的,避免选择颜色过白、质地过硬的银耳。
2、在煮银耳的时候,不要加入太多的水,以免稀释银耳的浓度。
3、如果喜欢更加黏稠的口感,可以减少加水的量,并适当延长煮制时间。
4、在煮银耳的时候,最好使用砂锅或者瓦煲,这样可以更好地保持银耳的口感和营养价值。
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